2024.09.09

武蔵野うどんを目指して

hachiyon

新しいうどん屋さんを開拓したく、グーグルマップで検索してみた。近場で、行田あたりでないかな～と検索をすると、うどん屋さんがそれなりにヒット。行田って、うどん屋さん多いよね。埼玉の小麦を使ったうどんを売りにしているところもあるよね。

今日はすったてうどんを食べたくて、すったてうどんがあるお店をさらに絞っていくと、「ざいごや三吉」というお店を発見！(^_-)-☆

ちゃんと、すったてうどんもメニューにあることも確認♬

さっそく、農道を軽自動車を走らせ、行田の田んぼ道を走って、国道125号線を渡ったところに、あった！

お昼時ではあるものの、比較的空いている。ラッキー♬

入るや否や、席を案内してくれた店員さんに「すったてうどん、中盛で（550g）♬」と頼み、椅子に座る。椅子に座る前に、オーダー完了！

待つこと10分くらい？すたったてがやってきた☺

想像通りのおいしそうなうどん♬すったて。

550gだから見た目は多そうだけど、食べると結構すっと入って行ってしまうんだよね。ボリューム感はあるよね。食べると、ツルツル入ってしまう。

すごいコシがあり、硬いうどん。これがたまらないのだ！コシが強いから、麺が曲がらなく、食べてると、汁があちらこちらに飛びまくる(笑)。

青じそに、キュウリに、玉ねぎに、これがおいしいんだよね。好きなお店、１つ見つけた♬また行こ♪

※ただ眼鏡かけたちょこっと小太りのおばちゃん店員の香水だか化粧だか、結構匂いがきつく、おいしいうどんがちょっぴりおいしさ半減しそうだったのは、ここだけのお話。私、匂いに敏感過ぎて、たまに辛い時がある…のだ。匂いに気持ち悪くなってしまうのよ。飲食店全般のお話だけど、匂いのきつい店員さんって何とかならないかね。

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